小平鱼可煎好味

　　鱼类含有丰富的蛋白质，但是如何煮鱼才会更加美味呢？红烧平鱼材料主料：平鱼、香菇；红烧平鱼辅料：葱、姜、蒜、香菇、花椒、大料、红尖椒、小茴香、酱油、醋、绍酒、香油、盐、白糖、胡椒粉，这就是小编我要为大家推荐的一道美味红烧平鱼。

　　这道美味的红烧平鱼怎样做的呢？首先教大家做法:平鱼洗净去腮，剪去鳍，用厨房用纸吸干平鱼身上的水分，在表面抹上盐，这样可以防止粘锅。鲜菇切成小丁、蒜切片、姜切片，香葱部分切末，部分切段，红尖椒剪成小段，大料掰成块平底煎锅内放油，（煎鱼的锅一定要烧热）,油热后，放入平鱼，不要急于翻动，转小火慢煎，等到底面的四周变黄，再翻面。怎么样，简单吧？按照以上做法做出来的红烧平鱼是.香的。www.baidianfeng51.cn

　　大家应该知道，做水煮鱼的时候.好先用凉水烧开。放入开水后大火烧开，锅开后烹入料酒、酱油、醋，放入盐、糖、胡椒粉调味，放入香菇粒继续炖，炖至汤汁浓稠即可，放入香葱末淋少许香油出锅即可。不过，患有白癜风的朋友.好吃些清淡的食物，以免加重病情。

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