无色之肉需少食

　　为了能使自身的机体得到更多的脂肪来供一天的工作。许多家庭愿意购买一些肉类。浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而.大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。所以在选择肉类的基础需要大家的务实。

　　很多朋友在购买肉类的过程中并没有观察其肉类的颜色。肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉。所以许多动物肉类的颜色也有一些区别的。www.baidianfeng51.cn

　　哪种颜色的肉对人体才是更健康，更新鲜的呢？奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而.大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。对于患有白癜风患者来说有些肉类是不能食用的，所以在食用之前需咨询下相关医生。

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