在炎季可选食辣

本文发表时间:2012-4-11 来源:白癜风,白癜风治疗网 标签:夏季吃辣

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  寒冷的冬季人们都喜欢吃什么呢?在寒冷冬季,人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖,麻辣火锅、麻辣烫、干锅菜都很受欢迎。但到了夏季,很多人却因为怕上火,一点辣椒都不敢沾。其实,大可不必走极端,夏季也能吃点辣。中医食疗认为夏季适当吃点辣具有意想不到的养生功效。看来,夏季吃辣菜也是一种不错的选择。

  一年之中,万物复苏的春天离开后,就迎来烈日炎炎的夏季,在夏季人们接触寒凉食物的机会比起其它季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍,夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒,则可以起到寒热平衡的作用。http://www.baidianfeng51.cn大家想想看,炒苦瓜、炒圆白菜、凉拌黄瓜、朝鲜泡菜、萝卜泡菜,是不是都有辣椒的身影。这些菜中实际蕴含着中医“寒热调和”,“春夏养阳”的智慧。果然,中医知识是博大精深的,大家有空可要多了解一下了。

  夏季吃辣有什么好处吗?除了平衡寒热,夏季吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激,无论什么菜,只要配上辣椒,吃起来就特别香。在民间,辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐,人们大多没有胃口,不想吃东西,吃点辣椒,就可以促进食欲、开胃下饭。不过,吃辣还是要根据个人体质,选择适合自己的量才好。

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