在炎季可选食辣

　　寒冷的冬季人们都喜欢吃什么呢？在寒冷冬季，人们喜欢吃些辣椒祛寒保暖，麻辣火锅、麻辣烫、干锅菜都很受欢迎。但到了夏季，很多人却因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，大可不必走极端，夏季也能吃点辣。中医食疗认为夏季适当吃点辣具有意想不到的养生功效。看来，夏季吃辣菜也是一种不错的选择。

　　一年之中，万物复苏的春天离开后，就迎来烈日炎炎的夏季，在夏季人们接触寒凉食物的机会比起其它季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。http://www.baidianfeng51.cn大家想想看，炒苦瓜、炒圆白菜、凉拌黄瓜、朝鲜泡菜、萝卜泡菜，是不是都有辣椒的身影。这些菜中实际蕴含着中医“寒热调和”，“春夏养阳”的智慧。果然，中医知识是博大精深的，大家有空可要多了解一下了。

　　夏季吃辣有什么好处吗？除了平衡寒热，夏季吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。不过，吃辣还是要根据个人体质，选择适合自己的量才好。

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