多食蛋也可拥其好体

　　蛋的营养价值是比较高的，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。 鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕产。所以对于此类人大家应该适量的吃它。

　　其实不用小编多介绍，大家也应该知道，鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平，能补气养血，与鸡蛋类似。所以大家也可以适量的吃一些鹌鹑蛋。http://www.baidianfeng51.cn

　　蛋的种类这么多，那到底选择哪种会比较好呢？对于总而言之， 要根据体质选择蛋类。鸡蛋老少皆宜，每天几个比较合适，可长期食用；鸭蛋适合火旺体热的人；鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过几个。煮蛋是.佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋.好别吃。因此，大家在这些方面则需多加注意了。

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