虽然西红柿是大家生活中比较常见的蔬菜，但专家指出，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”，这种“药效”在你长期食用的过程中就会慢慢地体会到。http://www.baidianfeng51.cn

　　对于一些体质不太好的人来讲，感冒是再正常不过的事了，而西红柿中含维生素C，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受 ，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基，这就是说，常吃西红柿对于人体的细胞也有相当大的好处。

　　西红柿的益处不少，除了以上所讲，它还能保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防病、抗病有一定效果。想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着，这种美容的效果是很多女性梦寐以求的，那么你还等什么呢？

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