绿豆营养全剖析

　　我非常喜欢吃一些像豆子之类的食品，尤其是八宝粥里面的豆子。但是绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。绿豆对身体真的是没有话说，还能帮助给身体解毒的功能。http://www.baidianfeng51.cn

　　绿豆虽然好，但是绿豆还是不适合女性的朋友。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失.多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是.理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。女性朋友吃多了绿豆会对身体有一些影响，豆子凉性，女孩子还是少吃点好。

　　虽然大家都知道两次都的功能真的很多，但是绿豆能解暑，绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆的功能就是要救人，能赶走身体里的毒素。

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