由于相关专家研究指出，米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。经常食用精白米的人需要从其他食物中补充维生素B1和维生素B2.所以小编要提醒大家选择米的时候要慎重哦！http://www.baidianfeng51.cn/

　　素油吃过多也可能会造成肥胖，素油亦是脂肪，脂肪摄入过多，易造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病，对心血管反而不利；且素油中多不饱和脂肪酸容易被氧化，成 化和物，有害于人体健康。要选择含单不饱和脂肪酸比例较高的植物油，如橄榄油或茶油为佳。所以要提醒大家素油摄入也不宜过多。

　　为了防止肥胖，小编建议大家少吃主食可少摄入碳水化合物，减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。知道了吧！吃菜也可以减肥哦！

　　（qh231）(129475)（qh244）