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“体内环保”—1

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  时下流行一个词,叫“体内环保”,就像是维持交通,只有扫除障碍物,才能使新陈代谢的过程更加顺畅。不过,一旦遇上交通阻塞,除了抱怨,我们更应该静下心来检讨饮食习惯,寻找解决方式。

  肠内SPA三步走

  食物在消化道经过消化吸收之后,所残留的剩余物资,在排泄之前储存于结肠之中。毒素、细菌会侵入血液循环系统,使身体负担加重,很容易引起大肠病变,增加致癌的可能性。因此,我们需要一次肠内SPA。

   步:肠内革命的士兵——有益菌

  嗜酸性 菌(LactobacillusAcidophilus即一般所称的“A菌”)、比菲德氏菌(Bifidus,即一般所称的“B菌”,又称双叉杆菌或双歧杆菌),它们便是这场肠内SPA的主力。“有益菌”可以打击坏菌的为非作歹,是目前颇为流行的做法。在日常饮食中可以通过酸奶来补充有益菌,因为在有益菌发酵过程中,会分解部分的乳糖,使乳品中的乳糖含量降低,因此有乳糖不耐症的人也可以喝,而发酵所产生的酸性有机物质还可以促进钙质的吸收,再加上有益菌所产生的B群维生素,可以说是一“喝”数得。

  第二步:切断坏菌的粮饷补给

  蛋白质和脂肪,是坏菌.喜爱的东西。当食物被小肠消化吸收后,会有极小部分未被消化吸收的蛋白质和脂肪残留下来,于是便成为坏菌的粮饷和武器补给,坏菌可以把这些东西转换为自身增殖的能源和作战的化学武器——致病的毒素,用来迫害肠道和人体,使肠道细胞发生恶性变化,严重时会造成癌症,若毒素被肠道吸收进入人体,则可能进一步影响身体其他器官的机能。

  若要战胜有害菌,首先要减少蛋白质和脂肪的摄取。由于蛋白质和脂肪是人体必须的营养素,所以不可以不吃,但必须适量而不过量,因为过量的蛋白质和脂肪会造成坏菌的增生,同时使肠内环境恶化,不利有益菌生存。

  第三步:有益菌的粮饷补给

  有益菌特别喜欢的是膳食纤维(DietaryFiber)、寡糖等醣类物质。有益菌利用这些物质来自我繁殖,同时可以用来生产有机酸,这是对抗坏菌的主要致命武器,其中包括 、 和其他的短链脂肪酸(ShortChainFattyAcids)。这些酸性物质可以在肠道内营造一个酸性的环境,使喜欢碱性环境的坏菌不易生存,它们同时是直接提供肠道表皮细胞能源的物质,可以促进肠道表皮细胞的正常代谢机能,维持免疫屏障不被破坏,对于人体的免疫机能有极大的帮助。


  (sly2)

 

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